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凍干機(jī)在熊膽汁凍干加工中的重要性

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熊膽汁是一種珍貴的中藥材料,具有多種藥用價(jià)值。由于熊膽汁中含有豐富的活性成分,如膽酸、膽紅素等的特殊性質(zhì),傳統(tǒng)的加工方法存在一些問題,如易氧化、易變質(zhì)以及活性成分的流失等。因此,采用凍干機(jī)通過凍干工藝技術(shù)對熊膽汁進(jìn)行加工,不僅可以有效地保留其活性成分,還可以延長其保存期限,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

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凍干機(jī)的選擇對于熊膽汁的凍干加工至關(guān)重要。在選擇凍干機(jī)時(shí),應(yīng)考慮到熊膽汁的特殊性質(zhì),如酸堿度、粘度等。同時(shí),凍干機(jī)的性能參數(shù)也需要滿足熊膽汁的凍干工藝要求,如隔板制冷溫度、溫度控制精度、冷凝溫度、真空度等。同時(shí),需要滿足無菌要求,如設(shè)備的CIP在線清洗和滅菌要求等。只有選擇合適的凍干機(jī),才能確保熊膽汁在凍干過程中的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

熊膽汁的預(yù)處理對于凍干加工的成功至關(guān)重要。在預(yù)處理過程中,應(yīng)將熊膽汁進(jìn)行過濾、澄清和殺菌等處理,以去除雜質(zhì)和微生物,保證熊膽汁的純凈度和安全性。此外,還可以根據(jù)熊膽汁的特性添加一些輔助劑,如抗氧化劑和保濕劑,以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

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凍干加工過程中的控制參數(shù)對于產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性至關(guān)重要。在凍干過程中,應(yīng)根據(jù)熊膽汁的特性和加工要求,通過凍干機(jī)合理設(shè)置冷凍溫度、真空度和干燥時(shí)間等參數(shù),通過PLC系統(tǒng)控制制冷系統(tǒng)。真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等自動(dòng)工作,以及記錄和監(jiān)測運(yùn)行參數(shù)無異常,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

熊膽汁凍干加工工藝是一項(xiàng)復(fù)雜而關(guān)鍵的技術(shù)。通過選擇合適的凍干機(jī)、進(jìn)行合理的預(yù)處理以及控制加工過程中的參數(shù),可以有效地提高熊膽汁產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

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地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
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