刺梨凍干粉是通過食品凍干機(jī)利用凍干技術(shù)加工得到，跟鮮果基本一樣富含維生素C,抗氧化物質(zhì)SOD，微量元素等，具有健脾消食，消食積，防癌抗衰老等作用，深受消費(fèi)者喜愛。優(yōu)質(zhì)的刺梨凍干粉是需要經(jīng)過一系列的嚴(yán)格按加工流程進(jìn)行處理和使用滿足工藝要求的食品凍干機(jī)生產(chǎn)線。
選果機(jī)、氣泡清洗機(jī)、純水機(jī)、破碎機(jī)、壓榨機(jī)、離心機(jī)、巴氏滅菌機(jī)、膜濃縮設(shè)備、儲液罐、AGV小車、低溫冷凍庫、食品凍干機(jī)、粉碎機(jī)、分揀臺、稱重包裝機(jī)、檢測機(jī)、打碼機(jī)、打包機(jī)等成套設(shè)備。分為三個區(qū)域進(jìn)行布置加工：
1、前處理區(qū)域：從原果到濃縮果漿的加工處理區(qū)域；
2、冷凍干燥區(qū)域：原果漿真空冷凍干燥處理得到干燥品工作區(qū)域；
3、后處理區(qū)域：凍干品出倉后進(jìn)行粉碎到成品的加工區(qū)域；
三個生產(chǎn)車間區(qū)域做10萬級潔凈車間，所有生產(chǎn)加工設(shè)備包括食品凍干機(jī)材質(zhì)使用304不銹鋼，需要滿足GMP認(rèn)證要求，PLC控制全自動運(yùn)行，具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能。刺梨凍干粉因為一直在食品凍干機(jī)的低溫和真空環(huán)境下進(jìn)行加工干燥，不破壞原有的分子結(jié)構(gòu)、基本沒有氧化反應(yīng)和酶反應(yīng)等的影響，所以可以保存原有的各種營養(yǎng)成分、抗氧化物質(zhì)SOD，微量元素等基本不變。同時保存原有的色香味基本不變，干燥過后物料留下多孔狀，所以具有良好的復(fù)水性。
FZG刺梨凍干粉食品凍干機(jī)廣泛應(yīng)用在貴州、四川、云南、甘肅和東北區(qū)域的種植和加工企業(yè),同時也應(yīng)用于芒果汁凍干粉、蘋果汁凍干粉、藍(lán)莓凍干粉等真空冷凍干燥加工生產(chǎn)。
