食品真空冷凍干燥機(jī)在柿子深加工的應(yīng)用！在記憶里，柿子似乎只有兩種吃法，一種是等它成熟進(jìn)行鮮食，另一種就是露天晾曬做成柿餅，是休閑時(shí)候不錯(cuò)的零嘴。隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展以及食品真空冷凍干燥機(jī)的廣泛應(yīng)用，現(xiàn)代化的賦予了它更多的可能性。
再加上柿子上市時(shí)間集中，短時(shí)間大量銷售給公司帶來(lái)較大壓力。通過(guò)食品真空冷凍干燥機(jī)低溫凍干制得的柿子干，酥脆可口，口感、味道皆屬上乘，且真空凍干留存柿子原有形狀，營(yíng)養(yǎng)成分。凍干柿子干體重輕，方便運(yùn)輸和長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
凍干柿子干不僅可以出口，緩解應(yīng)季柿子銷售壓力、解決新鮮柿子不易儲(chǔ)存問(wèn)題，還彌補(bǔ)了非應(yīng)季水果的市場(chǎng)空缺。加上我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，各種果蔬品種產(chǎn)量大以及我國(guó)政策的扶持，一村一品項(xiàng)目的建設(shè)，鄉(xiāng)村振興發(fā)展的需求，由此可見，食品真空冷凍干燥機(jī)在果蔬的深加工行業(yè)市場(chǎng)前景大。
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