水果凍干機在我國市場前景巨大，為什么這樣說？主要有以下幾點：

1、凍干優(yōu)勢

  傳統(tǒng)的水果干燥工藝帶來的變色、變味、營養(yǎng)成分損失大、復水性差等缺陷，而凍干水果保持原食品形、色、香、味、營養(yǎng)不變、復水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點；

2、價格優(yōu)勢

  凍干食品在國際市場的價格是熱風干燥食品4～6倍，是速凍食品7～8倍，這為水果凍干機發(fā)展提供了條件；

3、凍干食品市場的擴大

   隨著我國經濟的可持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對食品質量的要求越來越高，特別是對高質量的嬰幼兒食品和保健食品的需求量急劇增加。另外，我國旅游、探險、航海事業(yè)必將有大的發(fā)展，同時高檔餐飲業(yè)的迅速崛起、人們生活節(jié)奏的加快，都對方便即食食品的需求量越來越大。

4、新款原位小型水果凍干機

   新款原位小型水果凍干機的出現，使得凍干機在家庭、個體水果種植戶應用領域的擴大，使人們對凍干技術的認識加大；小型水果凍干機參數：

信息來源:上海田楓儀器有限公司：凍干機www.sf241.com    冷水機www.tfsye.com