7平方生產(chǎn)型凍干機是一種可用于食品、水果蔬菜、肉類、制藥、化工批量凍干生產(chǎn)的大型凍干設備，其原理是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其優(yōu)越性。可廣泛用來對試劑、藥用原料、生物制品、中藥材、保健滋補品及各類食品等產(chǎn)品進行升華干燥。

  “田楓”大型凍干機有著成熟的制造工藝，高超的溫控技術，極限的超低溫度，高效的售后維護。在當下，大型凍干機是引領凍干機溫度創(chuàng)新的中堅力量，目前已經(jīng)達到零下200度。在產(chǎn)品的營養(yǎng)保存、保鮮上有著極大的優(yōu)勢，且對一些特殊物品，也提供了要求的工作環(huán)境，溫度越低，物品升華的速率越高，實驗效果也越好。

2：操作步驟

1） 在凍干之前，把需要凍干的產(chǎn)品分裝在合適的容器內(nèi)，裝量要均勻，蒸發(fā)表面盡量大而厚度盡量薄些；

2） 放入與凍干箱尺寸相適應的金屬盤內(nèi)。將產(chǎn)品放入凍干箱內(nèi)進行預凍；

3） 抽真空之前要根據(jù)捕水器制冷壓縮機的降溫速度提前使捕水器工作，抽真空時捕水器應達到-40℃左右的溫度，待真空度達到一定數(shù)值后（通常應達到100Pa以上的真空度），即可對箱內(nèi)產(chǎn)品進行加熱。

4） 一般加熱分兩步進行，第一步加溫不使產(chǎn)品的溫度超過共熔點的溫度；

5） 待產(chǎn)品內(nèi)水份基本干完后進行第二步加溫，這時可迅速地使產(chǎn)品上升到規(guī)定的最高溫度。在最高溫度保持數(shù)小時后，即可結束凍干。

6） 凍干結束后，要在出料間進行空氣除濕，然后放干燥無菌的空氣進入干燥箱，以防重新吸收空氣中的水份。 

4主要結構特點

1) 集真空、制冷、加熱和控制等系統(tǒng)于一體。一次投料完成干燥。制冷系統(tǒng)優(yōu)化配置，采用著名品牌壓縮機，多重保護（缺油、超壓、過熱、過載、缺相保護）采用進口配套器件。

2) 擱板最低溫度可達－50℃，可保證各種物料完全凍結。

3) 由紫銅材料制成的高效低溫捕水器，可耐－85℃低溫。

4) 冷阱溫度可達－60℃(最低-70℃)的高效低溫捕水器，采用本公司專有技術，捕集量大，捕凈率高，高效節(jié)能。

5) 真空系統(tǒng)匹配了低能耗大抽速真空泵，節(jié)省電能，縮短干燥時間。

6) 循環(huán)介質(zhì)方式，散熱均勻，溫差小，高低溫運行狀態(tài)均有最佳品質(zhì)，無噪音，安全可靠，可在各種環(huán)境下長期運轉(zhuǎn)。

7) 不銹鋼介質(zhì)循環(huán)泵及全不銹鋼介質(zhì)循環(huán)管路系統(tǒng)，耐腐蝕壽命長。

8) 不銹鋼中空擱板及不銹鋼干燥箱體，平整光潔，便于沖刷，耐用壽命長，不易污染。

9) 整機各部位運行狀況一目了然，掌握容易，操作簡單，維護和管理方便。

10) 干燥室設置透明觀察窗，設有照明觀察系統(tǒng)，可直接觀察物料干燥過程。

11) 整體安裝，結構緊湊，造型美觀，現(xiàn)場安裝，便于整體移動和運輸。

可編程智能程序控制技術，操作工藝過程可實現(xiàn)自動程序控制，在必要時可用手動控制，段位升溫控制，PID 自動調(diào)節(jié)，控制精確。

5 凍干機技術參數(shù)

備注：上海田楓可定制生產(chǎn)10㎡-100㎡，保證溫度穩(wěn)定，保障完美生產(chǎn)，多重型號配置，如有具體要求，請來電咨詢。

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