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目前全球已知凍干食品的種類

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據(jù)有關(guān)有資料統(tǒng)計,目前全球采用凍干機生產(chǎn)的食品已超過幾百種,可分為以下幾類。

1)烹飪原料類:肉、蛋、魚、蝦、貝、海參、蔬菜；

2)調(diào)味食品類:蔥、姜、蒜、香料、色素、湯料；

3)水果類:蘋果、香蕉、菠蘿、草莓、梨、桃等；

4)飲品類:咖啡、茶葉、果汁、菜汁；

5)保健食品類:人參、山藥、蜂蜜、甲魚、冬蟲夏草；

6)土特產(chǎn)品類:蘑菇、黃花菜、香椿等；

7)食品工業(yè)原料類:蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白粉等；

8)特殊食品類:航天、航海、軍事、登山、探險等野外作業(yè)用食品。

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