隨著低溫下干燥的興起以及人們對(duì)凍干食品的喜愛(ài)，食品原料都可進(jìn)行真空冷凍干燥加工。田楓廠(chǎng)家為您總結(jié)下采用食品冷凍干燥機(jī)加工的十大食品種類(lèi)，按品種分類(lèi)如下:

1、水果類(lèi):荔枝、龍眼、香蕉、草毒、水蜜桃、櫻桃、蘋(píng)果、梨、桔子、哈密瓜、菠蘿等。

2、蔬菜類(lèi):如蘑菇、香菇、香椿、黃花菜、蘆筍、芹菜、青豆、荷蘭豆、豌豆、胡蘿卜、番茄、菜花、卷心菜、菠菜、洋蔥、辣椒、香菜、玉米等。 

3、水產(chǎn)類(lèi):魚(yú)翅、蝦仁、蟹肉、甲魚(yú)、魷魚(yú)、海參、干貝、海哲、海帶、海菜等。 

4、禽肉類(lèi):豬肉、牛肉、蛇肉、羊肉、雞肉、兔肉、火腿等。

5、方便食品類(lèi):碗仔面、盒裝便餐、嬰兒食品、旅游食品、老年食品、軍用食品、宇航食品等。 

6、飲品類(lèi):速溶咖啡、速溶茶等固體飲料，果汁、果茶、菜汁、保健茶、營(yíng)養(yǎng)茶、營(yíng)養(yǎng)沖劑、紅綠茶等。 

7、調(diào)味料類(lèi):蔥、姜、蒜、湯料、果醬、調(diào)理料、香料等。 

8、保健品類(lèi):人參、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草、天麻、當(dāng)歸、三七、首烏、山藥、蜂王漿、蜂蜜、花 粉、鱉粉、甲魚(yú)、龜類(lèi)等。 

9、食品工業(yè)原料類(lèi):蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白粉等。 

10、其他類(lèi):動(dòng)物膠原蛋白、酶素、血清、菌種、生物制品等。