鐵皮石斛干燥傳統(tǒng)干燥方法是將其制作成鐵皮楓斗，但是鐵皮楓斗的制作方法需要經(jīng)過高溫烘焙，這一過程會在一定程度上破壞鐵皮石斛所含的活性物質(zhì)。利用凍干機冷凍干燥鐵皮石斛，可最大限度的保留其有效成分和生物活性。
上海田楓儀器有限公司根據(jù)10年的凍干經(jīng)驗為大家總結(jié)一種相對高效的鐵皮石斛凍干案例：
1、新鮮的鐵皮石斛去除葉片和根部，用常溫水浸泡至少12h；
2、浸泡結(jié)束去除鐵皮石斛表面的鞘皮，用常溫純化水漂洗干凈；
3、對漂洗干凈的鐵皮石斛莖干表面均勻打孔，孔的直徑不超過2mm；
4、將打過孔的鐵皮石斛莖按每段長在3.0-10.Ocm之間切段；
5、將鐵皮石斛段置冷柜中進行預凍，預凍溫度在-10度至-30度之間，以完全凍結(jié)為標準；
6、預凍結(jié)束，取出放入凍干機進行冷凍干燥。在凍干升華過程中，前箱和后箱的真空度保持在0-50pa之間，冷凝器溫度保持在-80士10度之間，升華結(jié)束保溫溫度控制在15-35度之間，保溫時間為2-他。
7、冷凍干燥結(jié)束，將金條從凍干機中取出，真空包裝。
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