凍干技術(shù)(冷凍干燥技術(shù))已經(jīng)成為保存高營養(yǎng)物質(zhì)的理想選擇。蜂王漿作為一種含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等熱敏性成分的天然產(chǎn)品,其傳統(tǒng)保存方法如冷藏存在諸多不便。借助凍干機(冷凍干燥機),蜂王漿能夠在低溫下進行穩(wěn)定化脫水干燥,從而最大限度地保留其原有的營養(yǎng)價值和活性成分。
眾所周知,蜂王漿富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,這些成分具有較高的熱敏性。傳統(tǒng)的冷藏保存方式雖然能延緩蜂王漿變質(zhì),但仍然面臨保存困難、食用不便等問題。高溫處理會導(dǎo)致蜂王漿中的活性成分被破壞,因此需要一種溫和且高效的干燥方式。
冷凍干燥機制作凍干蜂王漿粉工藝流程:
預(yù)處理:將新鮮蜂王漿去除雜質(zhì)后,分裝到專用容器中。
冷凍階段:使用凍干機快速將蜂王漿凍結(jié)至-40℃以下,確保內(nèi)部水分完全轉(zhuǎn)變?yōu)楸А?/p>
升華干燥:在真空環(huán)境中,通過加熱使冰晶直接轉(zhuǎn)化為氣體,完成干燥過程。
解析干燥:進一步降低殘留水分,確保最終產(chǎn)品的含水量低。
包裝:將凍干后的蜂王漿粉密封包裝,便于儲存和運輸。
凍干蜂王漿粉以其輕便的特性成為理想的攜帶選擇,無論是出差、旅行還是日常使用,都極為方便。經(jīng)過凍干技術(shù)處理后的蜂王漿粉重量極輕,占用空間小,隨身攜帶毫無負擔。同時,它一沖即溶,只需加入溫水即可快速還原為液態(tài),口感與新鮮蜂王漿無異,隨時隨地都能享受天然營養(yǎng)。
凍干機(冷凍干燥機)憑借其獨特的低溫干燥技術(shù)和真空環(huán)境優(yōu)勢,解決了蜂王漿保存難、食用不便的問題,大幅提升產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和市場競爭力。隨著凍干技術(shù)的不斷進步,凍干機將在更多領(lǐng)域發(fā)揮重要作用,SFD中試凍干機不僅能用于蜂王漿凍干加工,還能用于蟲草凍干加工,靈芝粉凍干加工,鐵皮石斛粉凍干加工等各類中藥材保健品。