驢渾身都是寶,驢奶也是其中之一。與牛奶羊奶等動(dòng)物酪蛋白奶相比,驢奶經(jīng)巴氏殺菌后,其營(yíng)養(yǎng)成分比例接近人乳>95%。驢奶是天然的富硒食品,硒含量是牛奶的>5倍。
凍干驢奶的過程先過濾→凈乳→巴氏殺菌→均質(zhì)→濃縮→冷凍干燥→稱重包裝。冷凍干燥機(jī)線將新鮮驢奶首先經(jīng)過低溫預(yù)凍,使其中的水分形成冰晶;隨后在真空環(huán)境下進(jìn)行升華干燥,將冰晶直接轉(zhuǎn)化為水蒸氣排出,從而實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。凍干驢奶保留了活性物質(zhì)和熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、維生素C以及天然硒元素保留率>95%以上,復(fù)水后口感好,營(yíng)養(yǎng)保留。
與普通奶粉相比,驢奶中酪蛋白含量低、白蛋白比例高,其分子結(jié)構(gòu)更接近人奶,易于人體消化吸收,尤其適合嬰幼兒、老年人及乳糖不耐受人群食用。驢奶富含天然免疫因子和抗氧化成分,有助于增強(qiáng)免疫力、改善腸道健康,并對(duì)皮膚具有良好的滋養(yǎng)作用。
FZG驢奶凍干機(jī)不僅能用于驢奶凍干,還能用于凍干驢肉、凍干阿膠、凍干驢鞭等。而且驢奶冷凍干燥機(jī)操作很簡(jiǎn)單,將處理好的凍干物料裝盤放入凍干艙體后,關(guān)閉艙門,通過觸控屏一鍵啟動(dòng)。